Portugal ese perfecto desconocido para muchos, ese país que no deja de sorprendernos, donde perderte por sus pueblos llenos de tradiciones, por su interior, por sus costas, por tantas y tantas cosas que nos ofrece el infinito Portugal.
Dicen que Portugal es un país atrasado, yo no diría eso, diría que es un país donde con menos saben vivir que es un país donde parece que el tiempo se ha detenido y que a los que no nos queda otra que vivir a toda velocidad en nuestro día a día, nos gusta encontrarnos cada vez que podemos con lo que es la vida, donde a mi Portugal me recuerda un poco a la España de los años 80s que tanto recordamos con esa nostalgia del paso del tiempo, sobre todo, por sus gentes que siempre te ponen buena cara, con esa simpatía y que siempre están agradecidos, donde en Portugal la vida se vive y se ve de otra manera.
Portugal, ese referente de una extraordinaria gastronomía de tierra y mar, donde su gastronomía es sagrada y donde ellos, solo ellos elaboran de forma inigualable unos platos exquisitos con unos ingredientes básicos y sencillos.
Nos vamos a Monfortihno, una pequeña localidad portuguesa, siendo uno de los principales pasos al país vecino por la provincia de Cáceres.Monfortinho es famoso por sus termas, también por su gastronomía que desde hace años cientos de vecinos de unos y otros pueblos, de un lado y otro de la raya, se dan cita en este municipio en sus distintos restaurantes al reclamo de que se come muy bien en Portugal, que se come barato y que te ponen mucha cantidad...
Me habían recomendado este restaurante, pero es que en Portugal es imposible comer mal en ningún sitio y me atrevería a decir, que en casi cualquier lugar puedes comer y bastante bien, pero nos decidimos siguiendo consejo de unos conocidos que en el "O FONTELA" se come muy bien y bueno, vamos a ver qué tal...
Nos adentramos en Portugal por la carretera EX-108 por el paso de las termas de Monfortinho.Una vez en Portugal en la rotonda seguimos dirección Penamacor-Penha García por la carretera N-239 y a unos tres kilómetros, llegamos al "O FONTELA" en español (El Fontela).
El típico cartel del café Delta nos anuncia el lugar, pero un lugar que si no lo conoces pasas de largo o como mucho puedes pensar que ahí hay un bar de esos de "batalla" de carretera, pero no...de siempre se ha dicho, que las apariencias engañan.Por eso, llegamos hasta aquí para dar buena cuenta y comprobar si es cierto de la buena fama de la que goza este lugar.
Una vez aquí, el restaurante por fuera no dice mucho, el aparcamiento sin embargo está a tope de coches.
Al llegar, ese olor tan típico de Portugal como es el de la parrilla asando pescado o carne ya dice que aquí la cosa promete, algo que compruebo cuando voy a entrar, donde dos parrillas al mas puro estilo portugués te dan la bienvenida antes de entrar.
Una vez dentro, la decoración es sencilla, sin grandes lujos, una casa de comidas típica de Portugal y que bueno, la sencillez de una barra y unas mesas por la que accedes a un comedor repleto de mesas, que en pocos minutos si no has reservado te quedas sin comer, porque se llena el comedor.
En el exterior hay una terraza con unas vistas muy buenas a ese entorno precioso, por lo que no puedo evitar asomarme.
Y ya bien sentado en la mesa, viendo esas bandejas pasar, que no son platos si no bandejas repletas de carne con patatas fritas, asados y esos platos de bacalao que solo los portugueses saben darle ese toque tan suyo, mientras no para de llegar gente y ocupando mesas, en verdad, el sitio se llena, los platos son exagerados, no abundantes exagerados y nosotros somos 6 personas, que nos traen la carta y le echamos un vistazo.
Antes de pedir, me sorprende los precios, precios muy muy razonables por no decir baratos teniendo en cuenta que lo que mas engorda las facturas en las comidas son los postres y los vinos, el precio de las raciones son mas que razonables, porque las raciones son gigantes, porque el bacalao a fontela (16,50€) es una ración para 2 pero pueden comer alguno mas.Siguiendo los consejos de un simpático y agradable profesional de sala, como es el camarero que nos atendió, el que no le faltó una sonrisa y una simpatía tremenda con los dos pequeños que llevamos, que cada vez que venía le hacía una broma a los chiquitines.Nos ponemos a pedir cosas de la carta, como digo 6 personas, pues yo quiero esto, pues yo quiero lo otro y al final el camarero nos dice que no, que no pidamos tanto, por lo que nos decidimos por esto:
ARROZ DE MARISCO: Una buena "perola" de arroz con la que tuvimos para los 6 e incluso pudimos repetir, un arroz muy sencillo, no es el mejor que he comido todo es cierto, pero estaba bastante bueno y muy presentable, así como bien abundante de "marisco".Con el que con un buen "vinho verde", acompañamos este arroz.
-BACALHAU À FONTELA: Una bandeja gigante repleta de patatas fritas, por supuesto de las de verdad con cebolla frita y una salsa muy sabrosa como de tomate y marisco, muy rica en la que el bacalao no se veía al venir repleto de patatas, pero cuando lo descubro veo que la ración es gigante, donde de igual forma lo cortamos en 6 trozos y de igual forma pudimos repetir...exquisito.Por lo que aprecié, venía frito, pero con un crujiente muy agradable y luego rematado al horno, un bacalao del que me atrevería a decir que es de lo mejor que he probado en Portugal.
-BACALHAU ASSADO: De igual forma, una ración exagerada de grande, donde un buen trozo de bacalao asado, con sus patatas cocidas y esas verduras cocidas tan típicas de Portugal que sirven para acompañar a los platos.
-POLVO LAGAREIRO: Polvo es pulpo, un pulpo a la parrilla, que no me puedo explicar como pueden darle esa textura tan agradable para comer, donde para nada está duro y al masticar se te deshace en la boca, un bocado muy exquisito y creo que es de las especialidades de aquí, pero si el bacalao está bueno, esto está muy muy bueno.
Nos sobró comida, repetimos todo lo que quisimos y es que repito, muy muy rico.Pero si todavía no es bastante, quedan los postres.Una vitrina con unos postres exagerados, unas tartas, flanes, macedonias con una pinta muy buena e incluso para los que no somos golosos, es casi imposible resistirse a probar una de estas tentaciones de postres, donde los portugueses son maestros de la repostería y de los dulces.
Los postres (sobremesa como dicen los portugueses), te indican que te levantes y los veas en la vitrina y así lo hicimos...
Postres caseros, muy buenos, donde las porciones que sirven son bestiales, me atrevería a decir que con un trozo de tarta pueden comer dos personas.Y bueno...de los 6 que íbamos, cada uno pidió lo que quiso, pero esta tarta de galletas que quería probar, me pareció perfecta, ni excesivamente dulce, ni pasada, ni seca ni nada, sin mas perfecta.
Y como no puede ser de otra manera, el café.El café por todos es sabido que es cultura en Portugal y que hay muchas formas de pedirlo, pero cuando le dices "Um café, se faz favor" (un café por favor) en Portugal el café no es como aquí en España, donde el café solo que yo bebo en Portugal se llama "bica" o "cimbalino" y que no puede faltar con un buen postre.
Y sin querer tomar ningún licor de los que te ofrece la casa, pedimos la cuenta, donde es sorprendente que hayamos comido así, por este dinero, es decir, por 20€ por cabeza, donde con la bebida y postre y bien abundante todo, no se me hizo nada caro.Algo que a la hora de pagar no me gustó (es que no utilizan tarjetas de crédito), pero bueno, a pesar de todo es un lugar muy recomendable y que por supuesto el que va no solo repite, si no, que lleva o recomienda gente para que vaya, a fin de cuentas, esa es la mejor publicidad que se le puede dar a un lugar, el boca a boca y si un restaurante es recomendable solo es por algo, porque dan muy bien de comer, sin mas, es así de simple.
Y ya despidiéndonos de los señores que nos habían atenedido, agradeciéndoles que estaba todo exquisito y con un hasta pronto, a la salida había un libro donde los clientes que quieran pueden firmar o poner unas palabras en un libro que tienen y donde por supuesto, nosotros les dejamos unas palabras allí escritas y otras aquí bien plasmadas en el blog.
MUITO OBRIGADO, VÊ-LO EM BREVE.
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